Kẹo Jade Crystal: Sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe của dừa và lá dứa

Dừa và lá dứa đều là những phần không thể thiếu trong văn hóa Việt Nam, dừa đóng vai trò lớn trong nấu ăn và lá dứa được sử dụng cho cả mục đích ẩm thực và làm thuốc. Việt Nam giữ kỷ lục thế giới về nhiều công thức nấu ăn làm từ dừa nhất, với hơn 220 công thức để bạn lựa chọn. Lớn lên ở Việt Nam, tôi được bao quanh bởi việc sử dụng dừa dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm cả kẹo dừa ruy băng hoặc mứt dừa. Dừa không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm huyết áp và cholesterol.

Lá dứa, hay còn gọi là pháo lá, cũng có nguồn gốc từ Đông Nam Á và là một loại nguyên liệu chủ yếu trong nấu ăn và y học cổ truyền trong khu vực trong nhiều thế kỷ. Chúng có hương vị thảo mộc với một chút vani và kết hợp tốt với dừa và gạo. Màu xanh rực rỡ của lá dứa cũng thường được dùng làm màu thực phẩm. Khi còn nhỏ, tôi rất thích nhiều món tráng miệng có hương vị lá dứa, bao gồm bánh bò nướng, một loại bánh tổ ong của Việt Nam và rau câu, một loại bánh thạch làm từ thạch, nước cốt dừa, sữa đặc và các hương liệu như dừa, chuối và vani. Lá dứa là một nguồn vitamin và chất chống oxy hóa tuyệt vời được biết đến để tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa các tình trạng như ung thư, bệnh tim và tiểu đường.

Kẹo dừa và kẹo ngọc bích pandan của chúng tôi không chỉ thơm ngon và tốt cho sức khỏe mà còn có hình ảnh đặc biệt với màu xanh ngọc bích đẹp mắt và những vệt vàng. Những món ăn này là một loại kẹo dừa kem có hương vị vani thơm nhẹ, rất hợp với một tách trà hoặc cà phê nóng. Chúng là một trong những mặt hàng phổ biến nhất của chúng tôi.